Det økologiske rismel fra Cosmoveda er lavet af brune fuldkornris. Rismel har forskellige muligheder for anvendelse. I det ayurvediske og asiatiske køkken anvendes det som bindingsmiddel og i bagværk. Vær opmærksom på at rismel har begrænset anvendelsesmulighed i fremstilling af kager og brød. I bagværk kan rismel erstatte op til 20% af andre melsorter.